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たべもの歳時記 Vol.9 冬至かぼちゃ かぼちゃの旬はいつ？かぼちゃといえば、ハロウィンや冬至など秋冬に食べるイメージが強いですが、一般的な国産かぼちゃの旬は、秋から冬にかけての10月～12月です... 続きを読む -
たべもの歳時記 Vol.8 さんま 秋の旬の代表格の魚 秋刀魚（さんま）秋刀魚の旬は9月から11月、一年のうちで最も脂がのっていてたいへん美味しくいただけます。さて、秋刀魚といえば、塩焼きに大... 続きを読む
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たべもの歳時記 Vol.7 スイートコーン 夏の旬野菜 スイートコーン（とうもろこし）私たちが野菜として食べているのは、とうもろこしの中でも甘味種「スイートコーン」で、年々、フルーツのような甘さの品種... 続きを読む
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たべもの歳時記 Vol.6 いちご 赤い宝石 イチゴ イチゴというと、ショートケーキを思い浮かべる人が多いかもしれません。 お菓子屋さんで一番人気が高いケーキは、イチゴのショートケーキではない... 続きを読む
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たべもの歳時記 Vol.5 甘酒 身体が冷えるこの時期に"甘酒"でホッとひと息！疲れを癒やし、身体が温まる飲み物「甘酒」。 "飲む点滴""飲む美容液"などと呼ばれ近年人気が高まっていますね。... 続きを読む
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